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Arnaud Bingoni

Arnaud Bingoni

Arnaud Bingoni – alias GROWING ROOT – est un chef amoureux de cuisine, spécialisé dans le véggie, le bio, les produits locaux et de saison. Il vous accueille dès 18h et après spectacle. Au menu ? Des créations originales et «tendance» à déguster avec un vin nature ou une bière artisanale. Une promesse ? Que tout le monde trouve saveur et bonheur !

Bonjour, MANGEZ DES FRUITS

Bienvenue….. MANGEZ DES FRUITS Certains produits ont réputés pour leurs vertus bénéfiques en matière de défenses immunitaires. Petite sélection… Les fruits et légumes apportent a votre organisme un cocktail intéressant pour renfoncer vos défenses. Préférez-les frais, bio et fraîchement cueillis. C’est toujours dans les fruits et légumes qu’on trouve vitamines, oligo-éléments et minéraux… Pour « …

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L’intestin, notre second cerveau

L’intestin, notre second cerveau écoutons le et faisons lui la vie douce. Les enfants sont très souvent sujets aux maux de ventre la veille ou le matin avant d’aller à l’école. Je me rappelle encore les nombreux massages de ma mère, sa main massant mon ventre de façon circulaire pour faire passer la douleur. Peu …

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Quel aliment Santé, à consommer sans modération.

Quel aliment Santé, à consommer sans modération. En effet, les fruits et légumes peuvent lutter contre des maladies telles le cancer, les maladies cardio-vasculaires, le diabète, etc. Betterave Les betteraves (la version potagère – rouge – et non la version qui sert à produire du sucre) sont l’une des meilleures sources de bétaïne et d’acide …

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Le B.A.BA des protéines végétales

Le B.A.BA des protéines Qu’est-ce qu’une protéine ? Une protéine est une macromolécule composée d’une ou plusieurs chaînes d’acides aminés. Plus de 300 acides aminés sont présents dans la nature, mais seulement 20 rentrent dans la composition des protéines. Toute protéine alimentaire, végétale ou animale, est digérée dans l’estomac et le duodénum pour fournir des acides …

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