Buffet – Walking – Vegan
Exemple de buffets prix pers TTC. D’autres propositions sur demande
buffet world fusion /(végan)
l’assortiment en buffet froid 29,5 € ( min.15 pers.)
Brochettes aux Dés de tofu grillés sauce teryaki, et wok de légumes sautés a l’ huile de sésame
Burger de Quinoa : petit burger rôtis a base de quinoa et de haricots noir, et céréales
(avec ou sans buns )
Wraps : crêpes roulées, garnis de gyros végétarien, crudités et sauce yaourt de soja à l’ail et fines herbes
Empanadas : mille feuilles croustillant farcis, mais, raisins, haché végétarien, oignons et poivrons confits, épices.
les Acras: croustillant de patates douce, aux épinards, et cannelle, sauce aigres-douces aux herbes
Saladier de riz au curry , colorée aux pamplemousse, framboises ou autres fruits de saison
Saladier de pâtes au pesto de basilic, dés de tomates & saupoudré de parmesan Végan ,
Salades de pommes de terre rôties aux four enrobées de moutarde, ciboulette et estragon
accompagnement de sauces diverses et gouteuses
Salade de racines, carottes & choux, cumin et oranges, sauce vinaigrette au citron et herbes
Dessert 5.50 € :
farandole de fruits et crème yaourt soja vanille
Ou tiramisu au cacao cru ou tarte aux fruits du moment
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Buffet gastronomie Française /(végan)
l’assortiment en buffet chaud ou froid…prix 32 € ( min.15 pers.)
– Wellington de rôti de noix à l’ail confit, risotto crémeux aux cèpes parfumé truffe.
– Chou-fleur Entier Rôti, Salade de fenouil au pamplemousse et vinaigrette au cidre de pommes fumée
– Nuggets de pleurotes a la mie de pain dorée croustillante, sauce gribiche
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– Jambon 100% Végétal fumé, caramélisé, sirop d’agave et moutarde légère.
ou
– Ravioles mer du nord, aux algues et sauce beurre blanc végé
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–Tranches de Betterave grillée au gros sel, sauce poivre vert
– Salade de racines, carottes & choux, cumin et oranges, sauce vinaigrette au citron et herbes
– pommes de terre rôties aux four enrobées de ciboulette et romarin
– assortiment de pain..
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veuillez trouver ci-dessous nos propositions de prestations :
Pour un buffet ou lunch, debout ou assis minimum 15 personnes
Livraison : forfait à partir de Bruxelles 40 km = 35 € htva.
Possibilité de mise a disposition :
-de personnels 24 € htva par heures par personnel+1 heure de déplacement
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