En effet, les fruits et l\u00e9gumes peuvent lutter contre des maladies telles le cancer, les maladies cardio-vasculaires, le diab\u00e8te, etc.<\/p>\n
Betterave<\/strong><\/p>\n Les betteraves (la version potag\u00e8re – rouge – et non la version qui sert \u00e0 produire du sucre) sont l’une des meilleures sources de b\u00e9ta\u00efne et d’acide folique, les \u00e9l\u00e9ments nutritifs qui diminuent les risques des maladies cardio-vasculaires.<\/p>\n Recette rapide : M\u00e9langez quelques betteraves pel\u00e9es avec une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive et le jus d’un demi citron.<\/p>\n Chou<\/strong><\/p>\n Un verre de ces feuilles croquantes (22 calories) est rempli de sulforaphane<\/p>\n Le sulforaphane stimule la production d’enzymes qui suppriment les radicaux libres qui endommagent nos cellules et provoquent le cancer.<\/p>\n Pruneau<\/strong><\/p>\n Ils contiennent de grandes quantit\u00e9s d’acides neochlorogeniques et chlorog\u00e9niques, des antioxydants qui prot\u00e8gent efficacement contre les tumeurs canc\u00e9reuses.<\/p>\n Bette<\/strong><\/p>\n Un demi-verre de ce l\u00e9gume vert, cuit, embarque 10 mg de lut\u00e9ine et z\u00e9axanthine, des carot\u00e9no\u00efdes qui prot\u00e8gent contre des dommages r\u00e9tiniens.<\/p>\n Goyave<\/strong><\/p>\n La goyave a une concentration plus \u00e9lev\u00e9e en antioxydants iycopene qui peuvent r\u00e9duire le risque de cancer, encore davantage que les tomates et les past\u00e8ques qui sont \u00e9galement consid\u00e9r\u00e9s comme tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fiques.<\/p>\n Epinard<\/strong><\/p>\n Les \u00e9pinards contiennent la lut\u00e9ine et la z\u00e9axanthine, des carot\u00e9no\u00efdes qui contribuent \u00e0 repousser la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence maculaire, une cause majeure de c\u00e9cit\u00e9 chez les personnes \u00e2g\u00e9es. De plus, les \u00e9tudes montrent que cette fontaine de jouvence verte pourrait inverser certains signes de vieillissement.<\/p>\n Un verre d’\u00e9pinard apporte 7 calories, 0 lipide et 1 gramme de fibre. Ajoutez des feuilles crues d’\u00e9pinard \u00e0 une salade ou un plat saut\u00e9, avec un peu d’huile d’olive et d’ail.<\/p>\n Soja<\/strong><\/p>\n Le soja (en haricots) contiennent de grandes quantit\u00e9s de prot\u00e9ines qui comprennent tous les acides amin\u00e9s essentiels. Le soja est une source riche en calcium, fer, zinc, phosphore, magn\u00e9sium, vitamine B, acides gras om\u00e9ga 3 et fibres. Les haricots de soja sont b\u00e9n\u00e9fiques pour le coeur.<\/p>\n Baie<\/strong><\/p>\n Les baies sont remplis de vitamine C, folate, fibres et phytonutriments. Les baies fra\u00eeches font partie des aliments les plus puissants pour lutter contre les maladies. Les baies sont faciles \u00e0 pr\u00e9parer, il faut simplement laver et rincer, pas besoin de peler.<\/p>\n \u00a0Kiwi<\/strong><\/p>\n Avec environ 50 calories par kiwi, vous ferez le plein de vitamine C. Deux kiwis apportent 2 fois plus de vitamine C qu’un orange. Ils sont \u00e9galement riches en potassium et pleins de fibres. Dans une \u00e9tude r\u00e9cente, le kiwi a \u00e9t\u00e9 class\u00e9 le plus nutritif, parmi 28 fruits les plus souvent consomm\u00e9s.<\/p>\n Brocoli<\/strong><\/p>\n Comme le chou fris\u00e9 ou l’\u00e9pinard, le brocoli est une grande source de vitamine K, un nutriment n\u00e9cessaire pour aider le sang \u00e0 coaguler correctement. Il est aussi une source riche en vitamines A et C, en antioxydants, et est une bonne source v\u00e9g\u00e9tale de calcium.<\/p>\n Edamame<\/strong><\/p>\n Les edamames (une sorte de haricots de soja) sont une source fantastique de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales. Et ils fournissent des oestrog\u00e8nes v\u00e9g\u00e9taux aussi bien que des fibres. Un demi verre d’edamames apporte 120 calories et fait une bonne collation.<\/p>\n Lentille<\/strong><\/p>\n Les lentilles, peu importe leur couleur, sont riches en prot\u00e9ines et fibres. Et elles sont \u00e9galement une bonne source d’acide folique, une sorte de vitamine B qui est particuli\u00e8rement importante aux femmes enceintes pour pr\u00e9venir les d\u00e9fauts de naissances.<\/p>\n Gingembre<\/strong><\/p>\n Les ging\u00e9rols contenus dans le gingembre peuvent aider \u00e0 r\u00e9duire les malaises, d’autres compos\u00e9s peuvent aident \u00e0 \u00e9viter les migraines et douleurs arthritiques en bloquant les prostaglandines qui causent l’inflammation.<\/p>\n Une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de racine de gingembre frais apporte seulement 1 calorie, 0 lipide. Peler la peau dure et tranchez ou grillez dans un plat saut\u00e9.<\/p>\n Grenade<\/strong><\/p>\n La grenade est une bonne source d’antioxydants, surtout en proanthocyanins, qui se trouvent dans d’autres fruits de pigmentation rouge et violette (comme les bleuets, les fraises et les framboises noires). Le fruit apporte de hauts niveaux de polyph\u00e9nols et de flavono\u00efdes, qui prot\u00e8gent le coeur et r\u00e9duisent l’inflammation. La grenade est une bonne source de vitamines C et K, et de potassium.<\/p>\n Avocat<\/strong><\/p>\n Les avocats apportent de l’acide ol\u00e9ique, une graisse insatur\u00e9e qui contribue \u00e0 diminuer le taux de cholest\u00e9rol global et \u00e0 augmenter les niveaux de bon cholest\u00e9rol (HDL), ainsi qu’une bonne dose de fibres.<\/p>\n Une tranche d’avocat apporte 81 calories, 8 grammes de lipides et 3 grammes de fibres. Essayez quelques tranches d’avocat au lieu de la mayonnaise dans votre sandwich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quel aliment Sant\u00e9, \u00e0 consommer sans mod\u00e9ration. En effet, les fruits et l\u00e9gumes peuvent lutter contre des maladies telles le cancer, les maladies cardio-vasculaires, le diab\u00e8te, etc. Betterave Les betteraves (la version potag\u00e8re – rouge – et non la version qui sert \u00e0 produire du sucre) sont l’une des meilleures sources de b\u00e9ta\u00efne et d’acide […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1178,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kk_blocks_editor_width":"","_kiokenblocks_attr":"","_kiokenblocks_dimensions":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[17],"tags":[8,10,11,12,14],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9BcUa-1H","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.growingroot.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.growingroot.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.growingroot.be\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.growingroot.be\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.growingroot.be\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.growingroot.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1253,"href":"https:\/\/www.growingroot.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105\/revisions\/1253"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.growingroot.be\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.growingroot.be\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.growingroot.be\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.growingroot.be\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}