Je me pr\u00e9sente, Arnaud Bingoni, chef cr\u00e9atif exclusivement v\u00e9g\u00e9tarien, v\u00e9g\u00e9talien et raw-food sur Bruxelles.<\/strong><\/p>\n

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Au d\u00e9but, quand on me demandais pourquoi j’ \u00e9tais v\u00e9g\u00e9tarien, je r\u00e9pondais par de grandes phrases pleines de non-violence, de causes \u00e9cologiques, de qualit\u00e9 de vie et de respect. J’ en ai parl\u00e9 et en parlerais encore des heures durant, la plupart du temps sans jamais r\u00e9ussir \u00e0 atteindre les gens dans ce qu’ ils per\u00e7oivent comme une “normalit\u00e9,fatalit\u00e9”. Tout le monde vit sans ne plus se soucier de son mode de vie.<\/p>\n

J’ ai donc fini par dire que j’ \u00e9tais v\u00e9g\u00e9tarien parce que simplement j’ en avait la possibilit\u00e9. Ne pas vouloir manger d\u2019animaux, c’ est aussi savoir vivre en…soci\u00e9t\u00e9! Les fausses id\u00e9es de carence et autre manque de prot\u00e9ines des ann\u00e9es 80-90 ayant fait leurs temps, il est maintenant plus facile de dire que l’ on choisi la voie du “se nourrir sans faire souffrir”, simplement parce que c’ est possible.\u00a0 …\/…<\/p>\n

Il est peut-\u00eatre temps de faire un faire des choix dans la vie. Les dirigeants nous ont menti: il ne sont pas capable de nous “nourrir”sainement. Leurs produits sont devenus de v\u00e9ritable poison pour l’ humain, les scandales alimentaires de ces derniers temps sont l\u00e0 pour nous rappeler combien plus rien n’ est contr\u00f4lable et contr\u00f4l\u00e9! Tellement la demande et l\u2019\u00e9conomie suscit\u00e9e est importante. Et au-del\u00e0 des probl\u00e8mes \u00e9cologique ou sanitaire que l\u2019industrialisation alimentaire provoque, on peut ajouter l’ indiff\u00e9rence des dirigeants quand aux risques pour les consommateurs.<\/p>\n

Nous sommes maintenant dans une situation d’ abandon complet. Car tout le monde sait maintenant…la t\u00e9l\u00e9, reine du sensationnelle, n’ a pu s’ emp\u00eacher d’ en parler. Des supermarch\u00e9s ou l’ on colore la viande p\u00e9rim\u00e9e aux hamburgers plein d’ excr\u00e9ments, des vaches inject\u00e9es d’ antibiotiques, aux soi-disant viandes dites “recompos\u00e9s”, tout le monde sait maintenant que la mal bouffe n’ est plus r\u00e9serv\u00e9e aux plus d\u00e9munis de notre monde. Notre diff\u00e9rence ? On a fait le choix de mal se nourrir par manque de courage. L\u00e0 ou d’ autre \u00a0mangent trop peu a cause de p\u00e9nurie alimentaire,ou mangent mal a cause de difficult\u00e9 \u00e9conomique dans des pays sous-d\u00e9velopp\u00e9s et surtout surexploit\u00e9s, nous on a choisi de se “goinfrer” d’ aliments inconnus, pourvu qu’ ils soit gorg\u00e9s en sucre et en graisse, bien emball\u00e9 et dont ont nous assurent qu\u2019il ont du go\u00fbt\u00a0!.<\/p>\n

R\u00e9veillez<\/b>-vous mes amis !<\/strong> Vous \u00e9tiez dans la matrice, mais, par chance, vous \u00eates revenus \u00e0 la raison. Je vous invite donc \u00e0 d\u00e9couvrir la cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne comme je l’ aime: simple, go\u00fbteuse, color\u00e9e, l\u00e9g\u00e8re \u00a0et d\u00e9licieusement Whaouw !<\/p>\n

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