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Tous nos plats sont délicieusement Bio - Végan - végétalien et préparés avec amour et conscience.

Manger de saison

Manger de saison, oui, mais comment faire ? Vous n’avez aucune notion de jardinage et les saisons du potager vous échappent. Pas de panique. Ce petit récapitulatif du calendrier agricole de chez nous vous aidera à bien remplir votre panier. Ça y est, vous vous êtes résolus à soigner votre planète en mangeant de saison.…
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10 avril 2016 0

Quel aliment Santé, à consommer sans modération.

Quel aliment Santé, à consommer sans modération. En effet, les fruits et légumes peuvent lutter contre des maladies telles le cancer, les maladies cardio-vasculaires, le diabète, etc. Betterave Les betteraves (la version potagère – rouge – et non la version qui sert à produire du sucre) sont l’une des meilleures sources de bétaïne et d’acide…
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12 février 2016 0

Le B.A.BA des protéines végétales

Le B.A.BA des protéines Qu’est-ce qu’une protéine ? Une protéine est une macromolécule composée d’une ou plusieurs chaînes d’acides aminés. Plus de 300 acides aminés sont présents dans la nature, mais seulement 20 rentrent dans la composition des protéines. Toute protéine alimentaire, végétale ou animale, est digérée dans l’estomac et le duodénum pour fournir des acides…
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5 janvier 2016 0